Ingredientes:

Salmón ahumado

aguacate

sal 

AOVE

cherries

queso crema

rabanitos

polvo de oliva negra

Elaboración:

En una fuente montamos el salmón ahumado en tiritas finas, el aguacate cortado en daditos, aliñado con sal y AOVE, unos cherries cortados en cuñitas; unos pedacitos de queso crema por encima. Rabanitos cortados en láminas finas, el polvo de oliva negra deshidratada por encima. Un chorrito de AOVE finito y un pelín de sal.