Ingredientes: 4 personasAOVE4 dientes de ajo triturados2 cebollas rojas cortadas en cuartos1 berenjena cortada en cuadrados no muy pequeños800 g de garbanzos de bote escurridos1 limón cortado en rodajas2 cucharaditas de semillas de cilantro2 cucharaditas de semillas de comino2 cucharaditas de pimentón1/2 cucharadita de cúrcuma molida8 muslitos de pollo sin el contramuslo (creo que quedaría más sabroso con contramuslos o pechuga entera con...

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 Ingredientes:2 naranjas (una en zumo y la ralladura, la otra en rodajas)1 lima el zumo y la ralladura1 chile rojo picado fino y sin semillas2 cucharadas de miel2 cucharadas de aceite20 g de jengibre rallado4 dientes de ajo triturados1 kg de contramuslos de pollo con hueso y piel400 g de brócoli cortado en ramilletes200 ml de caldo de pollocilantro picado para decorarElaboración:Calentamos el...

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 Ingredientes:media taza de aceite de olivael jugo y la ralladura de un limón4 dientes de ajo triturados2 cucharaditas de orégano seco1/2 cucharadita de pimentón1 cucharada de mostaza de Dijon1 cucharadita de sal1/2 cucharadita de pimienta negra6-8 contramuslos con piel y con hueso2 calabacines pequeños cortados en trocitos1 pimiento rojo cortado en trocitos1/2 cebolla morada cortada en cuartospatatas baby cortadas a la mitad unas...

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 Ingredientes:2 pechugas de pollo enteras o contramuslos sin piel ni huesoun yogur naturaluna cucharada de curry en polvo 1 diente de ajomedia cebollauna cucharada de tomate concentradoun mango200 ml de leche de coco200 ml de caldopara servir: unos frutos secos picados y alguna hierba fresca como perejil. cilantro, cebollinopimienta, sal y AOVEElaboración:Cortamos el pollo en trozos, salpimentamos y mezclamos con las especias y el...

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 Ingredientes: para 2 personasPara la marinada:1 cucharada de jengibre  rallado2 dientes de ajo triturados1/2 cucharadita de comino en polvo1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo1/2 cucharadita de sal1/2 lima tanto el zumo como la ralladura1 cucharada de salsa de soja1 cucharada de miel3 cucharadas de mantequilla de cacahuete1-2 cucharadas de aguaPara la brocheta:2 pechugas de pollo sin piel100 ml de leche de cocoElaboración:Mezclamos todos...

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 Ingredientes:pechuga de pollo cortada en trozosAOVE2 dientes de ajo1 cucharada de perejil fresco picado1/2 limón tanto el zumo como la ralladura3 cucharadas de queso parmesano ralladosalpimienta negraElaboración:Cortamos los trozos de pechuga en trozos del mismo tamaño.Preparamos la marinada con el aceite de oliva, el zumo de limón, la ralladura de limón, el ajo triturado, el perejil picado, el queso rallado, la sal y...

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 Ingredientes:3 pechugas / 4-5 contramuslos2 cucharadas de yoguraceitejengibre ralladocucharadita de salcucharadita de currycucharadita de cúrcuma1/2 cucharadita de pimienta blanca o negra o un mix1/2 cucharadita de pimentón dulce o picante (al gusto)1/2 cucharadita de cominoPara la salsa:1 cebolla / cebolleta / puerro lo que más os guste o tengáis a mano1 ajo1 pimiento rojo400 g de tomate triturado, o tomate fritocucharadita de tomate...

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 Ingredientes: 4 personas8 contramuslos de pollo sin hueso y sin piel1 cucharada de aceite de cacahuetePara la marinada:2 cucharadas de leche de coco (de una lata de 400 ml que luego utilizaremos el resto)1 cucharada de pasta de curri rojo2 cucharadas de mantequilla de cacahuete1 cucharada de salsa de pescado1 cucharada de salsa de soja1 cucharada de azúcar morenoPara la salsa:el resto de...

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 Ingredientes:Solomillo de pavo1 cebollavino blancoaguasalAOVEmostazanaranjaElaboración:En una sartén ponemos un poquito de aceite y sellamos el pavo por todos los lados.Sacamos de la sartén y reservamos. En el mismo aceite ponemos la cebolla troceada y la pochamos bien, añadimos un poco de sal y seguimos cocinando. Añadimos el vino blanco, un poco de agua, la mostaza. Removemos bien  ponemos el pavo y tapamos durante...

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 Ingredientes:Para el aderezo:2 pechugas de pollo cortadas en dados1 cucharada de AOVE1 cucharadita de pimienta negra1 cucharadita de ajo en polvo1 cucharada de pimentón2 cucharadas de parmesano rallado1 cucharada de mayonesa1/4 de cucharadita de salPara la salsa:3-4 cucharadas de mantequilla en pomada1 cucharadita de pimienta negra molida1 cucharadita de ajo en polvo1 cucharada de parmesano rallado2 cucharadas de perejil picadoun pellizco de sal2dientes...

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