Ingredientes: 4 personas

2 manzanas

1 huevo

8 cucharaditas de azúcar

1/2 sobre de levadura en polvo

1 taza de crema de leche

5 cucharadas de harina

1 cucharada de ron

2 cucharadas de leche

15 g de mantequilla

Elaboración:

Calentamos el horno a 18oº. Ponemos en un recipiente (he usado el Braun Multipractic) el huevo, el azúcar, la crema de leche, la harina, la levadura y el ron y mezclamos a velocidad continua durante unos segundos y si la mezcla no está lo suficientemente líquida le añadimos un poco de leche.

Pelamos las manzanas, las quitamos los corazones, las cortamos en rodajas finas y las añadimos a la preparación. Untamos un molde de tarta ( de 22 cm aprox) con mantequilla, echamos en ella la mezcla y la llevamos al horno caliente durante media hora.