PASTEL DE FRESAS Y BIZCOCHO
Ingredientes:
Para la base:
1/2 kg de fresas laminadas
1/4 taza de azúcar
1 chorrito de licor de cereza o fresa
Para el bizcocho:
125 g de mantequilla derretida
1/4 de taza de azúcar
2 huevos
1 taza de harina
Elaboración:
En un molde cuadrado colocamos las fresas con el azúcar y el licor todo bien mezclado. Esa será nuestra base.
Para el bizcocho batimos la mantequilla junto con el azúcar hasta que esté completamente integrado. Añadimos los huevos y seguimos batiendo y por último la harina. Todo bien mezclado lo echamos por encima de las fresas y extendemos bien.
Llevamos al horno que le tendremos encendido a 160º y dejaremos durante 45 minutos o hasta ver que el bizcocho esté hecho.
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