BANOFFEE O PASEL DE PLÁTANO Y DULCE DE LECHE
Ingredientes:
80 grs de mantequilla
3 plátanos maduros cortados en rodajitas
unos 200 grs de dulce de leche
300 ml. de nata para montar
100 grs de azucar glass
Elaboración:
Trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla derretida.
Ponemos en un molde desmontable o en moldes individuales y lo aplanamos un poco con la ayuda de una espátula.
Encima ponemos una capa de plátanos cortados a rodajas gorditas.
Cubrimos con dulce de leche de bote o casero como gustéis.
Montamos la nata con el azúcar y ponemos encima del plátano.
Espolvoreamos con virutas de chocolate o polvo de cacao.
Y guardamos en el frigorífico hasta que vayamos a comerla.
Y guardamos en el frigorífico hasta que vayamos a comerla.
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