Ingredientes para la salsa: 2 yemas de huevo 1 1/2 cucharadas de agua fría sal pimienta negra molida 120 grs de mantequilla derretida Ingredientes para los huevos: 2 huevos 2 litros de agua 100 ml de vinagre de vino blanco 2 lonchas de jamón serrano o bacon Elaboración: Para la salsa holandesa echamos 2 yemas de huevo en un cazo. Añadimos una cucharada...
