Ingredientes:2 berenjenas medianas6 cucharadas de aceite de oliva2 cucharadas de semillas de sésamo2 cucharadas de queso parmesano rallado1 cucharada de maicena1 cucharada de pimentón, ajo en polvo, orégano, albahaca, romero sal y pimienta negraPara la salsa;3-4 cucharadas de tahini o mantequilla de cacahuete2 cucharadas de yogur natural sin azúcar1/2 limón en zumo1/4 cucharadita de ajo triturado4 cucharadas de aguasalElaboración:Precalentamos el horno a 200º y...

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 Ingredientes:4 filetes de pescado blanco (bacalao en este caso)150 g de harina con levadura1/2 cucharadita de levadura en polvo200 ml de cerveza rubiaAOVEsalElaboración:Espolvorea el pescado con un poco de sal y déjalo reposar en la nevera con papel film al menos 20 minutos. Si puedes 1 hora pues mejor.Prepara la masa, en un bowl pon la  harina con la levadura y mezcla bien....

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 Ingredientes: 2-3 personas2 patatas1/2 coliflor300 ml de agua1 loncha de queso cheddaruna cucharadita de AOVEsal, pimienta y nuez moscadasetas variadasyema de huevopan ralladoElaboración:Troceamos las patatas y la coliflor y lo ponemos en una olla con el aceite. Rehogamos y añadimos el agua. Cuando rompa a hervir tapamos y dejamos que se haga a fuego medio durante 20 o 25 minutos.Añadimos el queso, la...

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 Ingredientes: 4 personasAOVE4 dientes de ajo triturados2 cebollas rojas cortadas en cuartos1 berenjena cortada en cuadrados no muy pequeños800 g de garbanzos de bote escurridos1 limón cortado en rodajas2 cucharaditas de semillas de cilantro2 cucharaditas de semillas de comino2 cucharaditas de pimentón1/2 cucharadita de cúrcuma molida8 muslitos de pollo sin el contramuslo (creo que quedaría más sabroso con contramuslos o pechuga entera con...

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 Ingredientes:250 g de mantequilla muy blandita50 g de azúcar glas y un poco más para decorar250 g de harina50 g de maicena1/2 cucharadita de extracto de vainillaPara el relleno:50 g de mantequilla muy blandita100 g de azúcar glas más 1/2 cucharadita para decorar1/2 cucharadita de extracto de vainilla75 g de mermelada de frambuesaElaboración:Calentamos el horno a 170 º. Preparamos una hoja de papel...

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