Ingredientes:2 tomates250 g de lomo de bacalao (previamente congelado)olivada15 g de piñonessalAOVEElaboración:Ralla los tomates y pásalos por un colador para retirar el exceso de agua. Aliña la pulpa de tomate con un poco de sal y aceite y extiéndelo sobre la base de un plato.Corta lonchas finas del bacalao y disponlas cubriendo todo el tomate.Decora con un poco de olivada, un hilo de...

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 Ingredientes:3 dientes de ajo1 cebolla morada1 cucharadita de jengibre fresco rallado o en polvo1 manojo de perejil fresco1 cucharada de cúrcuma1 cucharadita de pimienta negra molida 1 cucharada de especias Ras el Hanout1 cucharadita de comino1 cucharada de pimentón dulcesal al gusto50 ml de AOVE1 kg de pollo preferentemente contramuslos sin hueso1 puñado de aceitunas1 rama de canela1/2 vaso de aguaElaboración:Empezamos la receta pelando...

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 Ingredientes;150 g de pollo 1 cebolla morada25 g de queso mozzarella rallada20 g de queso parmesano ralladomantequilla100 g de bacon en dadossal y pimientamasa filoElaboración:Salteamos en una sartén la cebolla morada con el bacón y el pollo sazonado cortado todo en trocitos muy pequeños.Una vez el pollo esté hecho lo retiramos y dejamos atemperar. Mezclamos con los quesos,Dividimos la masa filo en tres rectángulos,...

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 Ingredientes:tomateaguacatemangolangostinos cocidosmozzarellapistachosralladura de limónIngredientes vinagreta:3 cucharadas de AOVE1 cucharadita de mostaza antigua1 cucharada de vinagre de Módena1/2 limón en zumosalElaboración:Ponemos los tomates cortados en rodajas en la base de nuestra fuente.Encima vamos colocando el aguacate cortado en gajos, el mango también cortado en gajos, los langostinos cocidos y terminamos con la mozzarella . Echamos unos pocos pistachos picados por encima y ralladura de...

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 Ingredientes:Para el bizcocho:225 g de mantequilla en pomada225 g de azúcar4 huevos si son grandes 32 cucharaditas de extracto de vainilla2 cucharadas de leche225 g de harina con levadura incorporadaPara el glaseado:250 g de mantequilla en pomada400 g de azúcar glas50 g de mermelada de fresasunas fresas cortadas por la mitad  para colocar por encimaElaboración:Calentamos el horno a 180º y engrasamos un molde...

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